Hace años que dijo y trato de abandonar el plástico, y un gran aliado en mi búsqueda de un mundo con menos plástico son los frascos de vidrio. Por ello he tenido que investigar y experimentar sobre congelar sobras de comida en frascos de vidrio, no soy un gran fan de congelar, pero con 3 niños pequeños se hace necesario.
En el proceso algún frasco que otro rompí, pero hoy les traigo todos los secretos para poder congelar en botes de cristal sin problemas.
Tips para congelar en frascos de vidrio:
Habas, frijoles, guisantes, arvejas, leguminosas en general.
Congelar estas proteínas vegetales es simple y una excelente solución. Para congelarlo son buenos los botes de boca ancha y más bien alargados, debemos dejar al menos 4 cm sin completar. En general, el líquido se expande después de congelado, por lo que es esencial dejar un espacio extra para que el cristal no se rompa con la presión. Este mismo tip es útil para salsas, pulpas de fruta y muchos otros líquidos.
Frutas
Las frutas congeladas son prácticas, una gran opción para tener fruta todo el año y poder hacer ricos helados en verano. Lo ideal es congelar las frutas ya maduras. Frutas como el plátano o mandarinas, hay que pelarlas primero, yo en general todas las lavo, las pelo y las corto, luego las congelo en frascos sin la tapa.
Tomates
Para congelar los tomates lo mejor es deshidratarlos primero en un horno a fuego bajo, poner los tomates cortados en rodajas, luego colocar en el frasco, dejar algo de espacio y congelar.
Tallos y restos vegetales
Yo guardo muchas cosas que otros tiran como por ejemplo los restos del membrillo que luego los uso para darle pectina a las mermeladas, tallos de acelga, hojas de apio y cosas así que uso para hacer caldos, este tipo de cosas las coloco en frascos y las guardo sin tapa.
Caldos y otros líquidos.
Al igual que con otros líquidos, solamente tenemos que dejar espacio para que se dilaten sin romper el vidrio. Otra cosa importante es guardar en porciones, recordemos que una vez descongelado no podemos volver a congelarlo, y si algo es muy líquido como un caldo o una salsa de tomate debemos dejas al menos 5 o 6 cm sin completar o incluso un poco más si el frasco no es muy ancho.
Los que no necesitan frascos de vidrio
Pasteles, panes y galletas
Para el pan, pasteles y galletas simplemente los pongo en el congelador, a veces uso un poco de papel film o algún trapo o gaza con cera de abeja y directo al congelador, luego se descongelan en horno, para que queden como recién horneados.
Estas son sólo algunas sugerencias, pero cualquier alimento que se pueden congelar en recipientes de plástico, también es adecuado para congelar en recipientes de vidrio.
¿Tienes un sitio web? También use follow.it - tiene muchas ventajas.
Para desuscribirte, haz clic en el enlace "Dejar de seguir" al lado del título del feed o haz clic aquí para dejar de seguir varios feeds de una sola vez.
Este correo fue enviado por follow.it. Sin embargo, los contenidos de este correo son provistos por el editor de los feeds que sigues. follow.it no está relacionado con esos editores de ninguna manera ni nos hacemos responsables de su contenido. Si quieres informar contenido que no se adhiere a nuestros Términos de uso por favor contáctanos.
lnisev Ltd., 11407 SW Amu St, Suite #AAM624, Tualatin, OR 97062, USA
¿No puedes verlo bien? Prueba a abrirlo en tu navegador . Oferta exclusiva Suscripciones 6 meses, US$ 7 1 al mes Activa hoy tu suscripción a EL PAÍS con un 85% de descuento durante los próximos 6 meses. Pago mensual de US$ 7 1. QUIERO SER SUSCRIPTOR Oferta válida hasta el 11-8-2024. Gracias por leernos Publicidad: Has recibido este boletín porque no te has opuesto a recibir comunicaciones comerciales propias de este medio. Para más información, consulta la Política de Privacidad de los medios Prisa . Baja total: Si tienes contraseña en EL PAÍS, puedes acceder a tu perfil para dar de baja todos los boletines o cancelar tu cuenta de EL PAÍS. Baja boletín: Si quieres dar de baja este boletín concreto, dirigido a pecardelacol.cuerpo@blogger.com, puedes d...
Revertir La Diabetes Haga Click Aqui Para Revertir La Diabetes de Manera Natural En “Revertir La Diabetes™” usted encontrará un tratamiento 100% natural capaz de curar todo tipo de diabetes combatiendo los factores que la originan de raíz. “Revertir La Diabetes™” es un sistema por Sergio Russo que consiste en un método muy sencillo con el que usted logrará identificar los verdaderos factores que propician la aparición de esta enfermedad. De este modo usted podrá a comenzar un plan capaz de revertir esta condición nivelando sus niveles de azúcar en sangre al combinar la medicina natural, ejercicios específicos, hábitos de vida saludables y un plan de alimentación especialmente diseñado para terminar con la diabetes. En “Revertir La Diabetes™” encontrará el mejor método científicamente comprobado que ya ha ayudado a miles de personas y que puede comenzar a utilizar de inmediato para revertir y prevenir la aparición de esta enfermedad recuperando el bienestar y la salud que tanto se merec...
Comentarios
Publicar un comentario